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鰹のチャンジャとマグロの生ハム

東名高速の富士川SA(上り)には魚介系の珍味がお土産として売られています。一度休憩に寄った時に買ってみて美味しかったので、以来東名高速を使う時には必ず寄って買うのが鰹のチャンジャとまぐろの生ハムです。

 

 

チャンジャは韓国の発酵食品で見た目は塩辛や酒盗のような感じです。


酒盗と違うのはニンニクや唐辛子が使われている点で、この鰹のチャンジャはたまらなく辛いです。辛いのですが、お酒もご飯にもよくあうので「辛い辛い」と言いながらもついつい食べてしまう病みつきになる味です。

 

もう一品マグロの生ハムの方は、マグロを生ハムのように加工したもので、サクの状態で売られています。魚の生臭さは一切なく生ハムのようにサラダなどとあわせても美味しくいただけます。魚なので脂分がさっぱりとした感じで、

 

 

塩気も生ハムほど強くないので食べやすく、誰にでも好まれる味だと思います。


どちらも千円ちょっとのお値段で買いやすいのも魅力です。富士川SAは隣接する一般道の道の駅からも利用できるので、高速に乗らなくても買い物することができます。